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농산물직거래장터 | 복숭아판매 | 호두판매
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 농산물직거래판매 > 농산물직거래장터
 작성자 : 농장지기   날짜:18-10-19 00:23 [853]
 제   목 : 국산호두가격-토종 햇호두 시세-알호두가격-호두직거래농장-호두생산지

국산토종호두 가격-국산햇호두-알호두가격-호두직거래농장-호두생산지

국산 햇호두 수확 및 알호두 농장 직거래를 하려고 하는데요.




지난 밤 설악산 대청봉에는 눈이 7센티 정도 쌓였다고 합니다.
이곳 농장은 비가 많이 오고 있는데요.

이 비가 그치면 날씨가 더 추워져서 겨울의 문턱으로
다가가는 건 아닌지 모르겠네요.

농장에서는 국산햇호두 를 9월말에 수확하여 일주일가량
건조와 선별을 하였습니다.

올해는 호도수확량이 폭염으로 인해 작년의 반 정도인데요.
알호도 물량이 많지 않아도 호두선별과 건조 작업은
노력이 많이 들어가는 일입니다.

농기계가 발전해서 많은 도움을 주고는 있지만
우리나라처럼 소작농이 많은 곳에선 노동력이 전부라고 봐도 과언이 아닙니다.
그만큼 손이 많이 가는 농사입니다.

호두수확을 하여 잘 건조한 모습니다.
아직 선별은 하지 않았는데요.
이 호두속에는 내용물이 없는 쭉정이와 속이 까맣게 되어
드실 수 없는 호두가 있습니다.

호두를 깨보기전에는 속을 알 수 없으니
10여년간의 경험에서 쌓인 노하우로 선별을 해야합니다.

호두 선별기를 이용하는 방법이 있지만
물량이 많이 않으니 손수 확인하여 고르는게 만족도가 높았습니다.

아무리 잘 선별했다고 해도 드시는 분이 맘에 안들면
잘 고른게 아니니까요.

호두피를 제거하고 깨끗한 물에 씻어 물에 뜨는 건 일단
속이 없는거라고 판단하고 가려냅니다.

호두가 이상없이 보이지만 골라낼 것이 분명히 있습니다.

호두를 한 손에 잡아서 호두피 단단한 정도를 확인합니다.

호두를 동전과 비교하여 크기를 가늠할 수 있도록 하였습니다.

토종호두라서 피가 두껍지만 속은 꽉 차있습니다.

호두건조를 하면 깨끗한 호두색이 예쁘게 나옵니다.

호두깨기, 호두망치라고 부르는 기구를 이용하면
호두를 잘 깨실 수 있습니다.
호두깨시는 방법은 호두깨기에 호두를 넣고
첨부터 힘을 많이 주지 마시고
힘을 조절하여 누른 후 호두를 돌려서 전체적으로 금이가게
만들어서 알맹이를 꺼내면 더 좋습니다.


양파망에 호두를 넣어서 일정무게로 달고
호두망치와 함께 포장합니다.

이곳 호두를 주문하신 분들께서 한 해 동안 기다려 수확시기에
보내드리는 사진입니다.
호두주문 예약을 하셨기에 먼저 보내드리고
그 후에는 매일매일 구입 주문하시는 분들께 보내드립니다.

물량이 많지 않아서 손수 골라서
하루에 2~3박스씩 발송해드리는게 제일 좋은 방법인걸 알았습니다.

호두를 구입하신 분들께 잘 도착했는지 문자를 드렸더니
회신해 오셨습니다.

호두구입 후기 잘 보셨으면 아래 구입방법과 가격이 있으니
참고하시고 맛있는 호두 구입하셔서 건강하게 드시길 바래요.


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